Supa rece cu castraveti si menta

Pentru acest preparat ai nevoie de:

- un castravete;
- 2 rosii;
- O telina mica;
- un catel de usturoi;
- 3-4 frunze de menta proaspata;
- ¼ litri în afară
- sare si piper.

Aceasta supa este una dintre mancarurile de vara care nu necesita preparare termica. Taie marunt castravetele, rosiile, telina si usturoiul. Pune-le pe toate intr-un bol, impreuna cu frunzele de menta, apoi adauga sarea si piperul. Mixeaza-le timp de un minut, iar daca aceasta compozitie ti se pare prea densa, o poti subtia cu putina apa. Apoi, pune preparatul la frigider. Serveste supa rece, decorata cu cateva frunze de menta.